红网时刻新闻10月9日讯（记者 何超）当湘食美味遇上世界级山水，会碰撞出怎样的火花？《去“湘”当有味的地方》第四季正式定档，将于10月12日起每周一至周四19:30（首期20:00）在湖南卫视、芒果TV同步播出。

本季主题为“世界山水季”，聚焦大张家界国际旅游区，汪涵携“有味打卡团”走进张家界、湘西、怀化、邵阳、常德等地，开启一场舌尖与远方的双向奔赴。

区别于前三季，本季节目在寻味版图与叙事格局上全面升级。节目以世界级山水为背景，深入挖掘民族文化内涵，通过美食、美景与人物故事的彼此映照，全力打造中国最美文旅名片。

十期节目中，汪涵与嘉宾将从山水出发，一路寻味。首站张家界，清鲜葛仙米、脆嫩岩耳、土家粉蒸肉、阳和肚米、溪口牛肉等山野风味将逐一亮相。一碗做了三十年的米粉，几十年只做一个码子，浓鲜汤头里熬出的是一家老店对味道的坚持。山里的食材也被年轻人玩出新花样：葛根、莓茶、糍粑被做成咖啡、冰淇淋，老味道在年轻餐桌上继续生长。

湘西的味道则更显“野”性。吉首用“风味九宫格盲盒”把酸汤、腊肉、泡菜萝卜与毛辣子、甜酒等隐藏款放在一起，酸辣咸鲜轮番登场。凤凰古城里，绿豆面、牛背筋码搭配传统菜肴，吃一顿饭仿佛走进凤凰人的日常。

怀化从两千多年历史的黔阳古城开始。白糖饺甜润软糯，姜粑带着独特姜味，“二合一”把一碗粉面吃出当地人的生活智慧。沿着古城走到荆坪古村、雪峰山，寻找新鲜天麻、雪峰山珍等山中物产。湖南的山水，最终都落在了餐桌上的这一口鲜。

节目不只在“报菜名”。每到一座城市，嘉宾都会把吃喝玩乐走一遍，把山水、美食、老店和街巷串成一份真实可参考的“两天一夜”体验。当地人与外来嘉宾、国外朋友组成“美食品鉴团”，一起尝、一起评、一起用各自的语言，道尽一桌饭里的烟火日常。

从一座山，到一条街；从一餐食，到一方味；从地方方言，到世界表达。10月12日起，跟着汪涵和众嘉宾，去看湖南的山水，更要去尝湖南的味道。