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跟着非遗去旅行④|去伟人故里听唢呐、撑油纸伞、品酱油香

来源:红网 作者:袁思蕾 李长宏 编辑:王淑娟 2026-09-29 20:41:20
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“坐着高铁游湖南”2026湖南文旅秋季推广活动湘潭专场。李长宏 摄

红网时刻新闻记者 袁思蕾 整理报道

湘潭的底色,既有红色热土的厚重,也有湘中民间的鲜活。青山桥的唢呐吹了千年,鹤岭镇的纸影演了八百年,石鼓的油纸伞撑了六百年。

这个假期,跟着非遗去旅行,走进湘潭。不赶路,去听一声穿透山野的唢呐,看一场灯影里的纸影戏,撑一把浸过桐油的纸伞。

听一声青山唢呐

曹家坳瀑布前的青山唢呐表演。(资料图)

唢呐艺术(青山唢呐)是湘潭最具辨识度的国家级非遗之一,主要流传在湘潭县青山桥、石鼓、分水一带。青山唢呐属南派唢呐,按曲牌结构分为夜鼓牌子、路鼓牌子和堂牌子三种,至今仍保持着较为原始的风貌。二十世纪二三十年代,青山桥的唢呐艺人声名远播,衡山、双峰、湘潭、湘乡四县曾将青山唢呐称为“青山桥国乐”。

去哪里听:湘潭县青山桥镇。可在当地民间乐班了解唢呐演奏,感受湘中吹打乐的现场感染力。

看一场纸影戏

纸影戏。(资料图)

纸影戏影偶制作技艺是省级非遗,湘潭纸影戏是中国皮影戏的重要地方流派,至今已有八百余年历史,2011年作为中国皮影戏的一部分被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

与北方皮影用皮革不同,湘潭纸影以素纸(麻纸)为原料,采用祖传“异形刀法”雕刻,需经过双雕、上胶、夹层、压平、填色等十余道工序,完成一个影偶平均需雕镂三千多刀。影偶造型采用独特的“七分脸”手法,表演时能同时看到两只眼睛。

去哪里看:湘潭升平轩纸影博物馆。馆内收藏三千余件纸影作品,可参观影偶制作流程,还能亲手体验纸影DIY。

撑一把石鼓油纸伞

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集市上售卖的石鼓油纸伞。(图源:湘潭县融媒体中心)

石鼓油纸(布)伞制作技艺是省级非遗,在湘潭县石鼓镇已流传六百余年。相传明洪武年间“江西填湖广”时,江西移民把纸伞制作工艺带到石鼓,与当地文化融合,形成了独特的石鼓油纸伞。一把成伞要历经大小工序82道,从选竹、削伞骨到上伞面、刷桐油,用时五天以上。石鼓镇如今是全国重要的工艺伞生产基地,产品远销东南亚和欧美。

去哪里体验:湘潭县石鼓镇安乐村。石鼓油纸伞非遗工坊提供伞面绘制体验,可以亲手画一把属于自己的油纸伞。

品一口龙牌酱油

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龙牌酱油。(资料图)

龙牌酱油酿造技艺是省级非遗,源于清乾隆年间湘潭的酱园,至今已有280余年历史。它选用优质大豆、面粉、食盐,采用小缸天然晒露工艺,遵循“春制曲、夏制胚、秋晒油、冬酿香”的规律,历经二十多道工序精酿而成。龙牌酱油曾在1915年巴拿马太平洋万国博览会上获奖,是湘潭人厨房里最踏实的味道。

去哪里看:九华经开区龙牌食品生产基地。可通过透明参观通道观看古法小缸晒露工艺,了解从选豆到成品的酿造流程。

尝一口湘潭滋味

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灯芯糕。(资料图)

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毛氏红烧肉。(图源:湘潭市文旅广体局)

灯芯糕制作技艺(省级非遗):糕体洁白柔润,形似灯芯,甜而不腻,是湘潭传统糕点的代表。

毛氏菜制作技艺(省级非遗):以毛氏红烧肉、火焙鱼、豆豉辣椒为代表,是韶山冲一带毛氏家族的传统菜肴制作工艺。

去哪里尝:湘潭市区老字号糕点铺、韶山当地餐馆,以及窑湾历史文化街区。

这个假期,与其在热门景点排队,不如往湘潭走一走,听一段唢呐,看一场纸影,撑一把纸伞。

跟着非遗去旅行,湘潭等你来。

国庆湘潭非遗旅行路线建议

一日“指尖匠心”线

上午:石鼓镇油纸伞非遗工坊(伞面绘制体验)→下午:青山桥镇(感受青山唢呐)→返程

一日“纸影与味道”线

上午:升平轩纸影博物馆(看纸影、体验DIY)→ 中午:窑湾历史文化街区(品尝灯芯糕等湘潭小吃)→ 下午:龙牌酱油非遗工坊(参观古法晒露)→ 返程

一日“湘潭味道”线

上午:龙牌酱油非遗工坊(参观古法晒露)→中午:韶山(毛氏菜体验)→下午:湘潭市非物质文化遗产保护中心(看湘潭非遗全貌)

实用贴士

交通:石鼓镇和青山桥镇均在湘潭县,建议自驾串联,两地相距约30分钟车程。升平轩纸影博物馆位于湘潭市雨湖区,龙牌酱油酿造非遗工坊位于九华经开区,均建议自驾前往。

参观体验:升平轩纸影博物馆体验、石鼓油纸伞绘制和龙牌酱油非遗工坊参观建议提前电话咨询,具体体验活动以现场公告为准。

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来源:红网

作者:袁思蕾 李长宏

编辑:王淑娟

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