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编者按：当工业与旅游牵手，能擦出怎样的火花？红网聚焦“先进制造业百强市（2023）榜单”湖南入选6地——长沙、株洲、湘潭、衡阳、常德、岳阳，即日起推出“工业旅游看湖南”系列报道，展现湖南工业旅游发展新图景。
2010年，金健米业率先获批湖南省工业旅游示范点，常德工业旅游由此萌芽。
红网时刻新闻记者 史凌松 长沙整理报道
在德山酒业体验古法酿造技艺，在武陵酒厂感受丰润独特的酱香味，在金健米业见证稻谷如何变身大米……
近年来，常德一些工厂正在悄然蜕变为新的旅游目的地，很多工业遗存和工业实体摇身变为博物馆、创意园区、研学景点等，历史痕迹与现代工业交织在一起，是这座城市工业发展珍贵的回忆。
那么，这些工业旅游点究竟有哪些独特魅力呢？记者走进德山酒业、武陵酒厂、金健米业、德人牧业等企业，一探究竟。
生产线产别样风景 让资源“活”起来
在不少人的印象中，常德相较于长沙、株洲、湘潭等湖南老牌工业城市来说，工业旅游起步晚、种类少。
但早在14年前，金健米业便获批了湖南省工业旅游示范点，常德的工业旅游也由此萌发开来；在随后的几年里，德山酒业、武陵酒厂、德人牧业等企业相继发展起了工业旅游。这些企业通过深挖工业旅游资源和工业文化，将生产技术、品牌文化等呈现在大众面前，让厂区变景区、生产线变观光线。
晓鸣股份南方种业中心生产线。
在金健米业，你可以亲眼见证加速奔跑的稻谷，是如何历经19道工序、闯过8道“关卡”，摇身一变，化为一粒粒晶莹剔透的大米；在湘佳牧业，从信息化养殖到自动化生产，“一只鸡全产业链”实现可视可控，流程系统化且精密化；在晓鸣股份南方种业中心，一亿羽鸡苗从这里走向全国，那么一枚蛋如何成长为一只鸡？自动化孵化生产线为你一一解答；在德人牧业，游客不仅可沉浸式体验从“一棵草”到“一杯奶”的乳业生产全过程，还能零距离感受乳饮料、酸奶、巴氏鲜奶等产品的工艺流程……
可以说的是，工业旅游是提升城市形象的重要载体。一道道靓丽的生产线与旅游发展有机结合，对于游客来说是新兴趣，对于企业是新模式，对于旅游是新动力，对于城市是新亮点。游客在游览中认识企业、熟悉生产、看懂城市，是工业旅游独具的参与性和观赏性。
德山酒业。
加码“酒旅”融合 走出特色新路子
在现代化产业体系下，“酒文化+旅游”的有机融合，不仅有助于提升工业的附加值，更能为地方经济带来新的增长点。
七十多年前，德山酒业诞生。粮食经粉碎、润料、拌料、上甑、出酒、下曲、入窖发酵……这套延续至今的生产流程，源于德山酒的古法酿造技艺，也是德山酒业历经多年市场风雨浮沉的底气。
游客参观德山酒业储藏间。
近些年，站在新的历史起点上，德山酒业以“酒旅”融合为突破口，通过建立以“时光长廊”、酿造车间、地下酒窖、灌装车间、勾调体验中心五大板块为主的沉浸式工业游体验线路，着力于旅游带动人气的创新型发展模式，为游客提供了一种全新的文化体验方式，让游客在游览中就能了解德山酒文化，借文化反哺企业，彰显品牌的价值。据了解，2023年，德山酒业累计接待游客2万多人次。
除了游览，德山酒业还融合了互动性强的勾调体验环节，游客可在德山酒古法酿造技艺第六代传承人许向阳的指导下，把不同年份的酒按照不同的比例勾调、品尝，沉浸式感知非遗文化的现代变迁印记。
武陵酒厂区。
无独有偶，与德山酒业“师出同门”的武陵酒厂也早早加入了“酒旅”融合发展的赛道，在2014年，就被评为了“湖南省级工业旅游示范点”。
武陵酒厂的工业游，不是浮于表面的走马观花，“老厂+新厂”“车间+流程”“特色+文化”“体验+实操”……多种融合方式，把酒厂的内涵、故事和酒厂精神，深入浅出地呈现给了游客。
2024第二届湖南中国名酒节暨武陵酒超级品牌日。
不仅如此，武陵酒厂还积极开展多重活动，以酒为媒、以文兴旅，把握工业旅游的发展机遇，着力于“酒旅”融合，将武陵酒的品牌故事徐徐铺展。
在2024第二届湖南中国名酒节暨武陵酒超级品牌日上，通过酒文化讲解、武陵酒品鉴、传统酿酒工业的展示等，让市民沉浸式体验底蕴深厚的常德酒文化。此外，立足陶公名作，武陵酒自主设计的情景剧《武陵印象》、诗朗诵《每一度，每一步》更是将常德桃花源城市属性与武陵酒文脉融合演绎，让游客在游玩中了解企业，认识常德这座城市。
德山酒业与武陵酒厂正是依托其丰富的酒文化底蕴与产区优势，不断助力酒厂旅游开发，通过创新“酒旅融合”模式，赋能激发新质生产力新活力，走出了一条独具特色的高质量发展之路。
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来源：红网
作者：史凌松
编辑：陈雅如
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